雞絲骨湯麵 0

原料

麵條: 1份, 青菜: 3顆, 鹽: 1小勺, 雞肉: 半隻, 大料: 1個, 骨湯: , 白鬍椒粉: 適量, 白芝麻: 適量

步驟

1買的手擀麵,雞肉是之前燉好的,把雞肉和骨頭分開,把骨頭放入之前燉的雞湯里加水繼續燉。

2盛出一些雞湯放入煮麵的水裡,把面煮熟,怕粘連可以少放點香油,煮麵的過程中把雞肉撕成絲狀。

3面煮熟放入碗中不需要過水,咱做的就是熱湯麵!小白菜放入骨湯中焯一下,把燉的湯中的骨頭都撈出來,拿新鮮的骨湯澆到面上放上雞絲,小白菜擺盤。

4把鍋刷乾淨或者換一個鍋,不用放油,把白芝麻放入熟了拿出來,撒在碗中的雞絲上,喜歡白鬍椒的,撒上些白鬍椒粉。 完成。

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