全麥蕎麥饅頭(饅頭機) 0

原料

水: 270ml, 高筋粉: 1.5杯, 全麥粉: 1杯, 蕎麥粉: 0.5杯, 糖: 2大勺, 植物油: 1大勺, 酵母: 1小勺, 葡萄乾,紅豆餡: 看著放, 谷朊粉: 2大勺

步驟

1把所有的料(除葡萄乾,紅豆餡)投到饅頭機內桶內

2在饅頭機上方水槽內加滿水,蓋上內蓋,放入饅頭機

3選1普通饅頭模式,重量750克,燒色淺色,按開始。

4和面15分鐘後,按暫停,放入葡萄乾,紅豆餡,再按開始。2小時候後香噴噴的大饅頭就好了。

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