苦瓜煲 0

原料

苦瓜: 1根, 五花肉: 適量, 生抽: 2勺, 大蒜: 10瓣, 鹽: 適量, 蝦米: 適量, 蘑菇: 4個

步驟

1材料全部準備好 1苦瓜,蒜頭,蘑菇,切塊 2五花肉過油炸至金黃 3蝦米洗乾淨

21蒜頭下鍋爆香 2加入蘑菇爆香 3加入苦瓜翻炒一會 4加入五花肉和蝦米 5下醬油再翻炒 6所有材料倒入砂鍋中

3下砂鍋燜,20分鐘搞定

小技巧

苦瓜如果怕苦的話,可以洗乾淨後下鍋燙一遍

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