烤雞翅(豆瓣醬簡約版) 0

原料

翅中: 10個, 郫縣豆瓣醬、白糖: 酌情

步驟

1雞翅劃幾個小口,方便入味。喜歡辣味的,適當多方豆瓣醬,受不了太辣的,放一小勺就夠了。:(豆瓣醬本身很咸,放的少,可適當放些鹽:)再放糖,攪拌均勻蓋上保鮮膜,至少腌兩個小時才能入味完全。

2腌好後,放錫紙上,再散一層洋蔥絲,包裹好,一個小口,出氣。烤20分鐘。

3有人烤雞翅不裹錫紙,直接在烤網上,個人感覺那種比較干,這樣啦烤雞翅比較嫩。

420分鐘後,打開錫紙直接烤15分鐘,目的是表皮焦脆。

5出爐!

小技巧

烤箱溫度是200度

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