醬香牛娃 0

原料

牛蛙三隻,超市買的處理好的,郫縣豆瓣醬,蔥,姜,蒜。:

步驟

1洗好牛蛙後切段,放入碗中入料酒,蔥、姜、蒜腌半小時。

2腌好後沾干澱粉放入油鍋中炒至金黃盛出備用。

3另起油鍋加入油,放蔥姜蒜末爆香,放入剁過的郫醬小火炒出紅油,加白糖、醋(一點)煸炒,放牛蛙,加適量的鹽稍炒一下,裝盤出鍋。

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