原料
豬腿肉: 一塊， 米: 1杯， 干香菇: 5朵， 凍豆腐: 一塊， 大蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 糖: 適量
步驟
1首先先淘米，放入適量的水浸泡。之後依次將香菇泡發切塊，豬肉切塊，凍豆腐解凍切塊，並剝好2瓣大蒜。
2倒入少量的油，放入大蒜，鍋熱後加入豬肉，煎出油。之後放入香菇，和凍豆腐。加入鹽，糖和生抽依據個人口味添加。
3將炒好的豬肉香菇和豆腐一起倒去電飯煲中，按下煮飯即可！
4煮好後試下鹹淡，淡的話可以再加點生抽。拌一拌就可以開吃啦！
小技巧
這裡用的豆腐是凍豆腐，豆腐內部孔大很容易入味也更加有口感。
