三鮮水餃 0

原料

豬肉500: 克, 蝦仁300: 克, 韭菜100: 克, 香菇100: 4-5個, 油: 適量, 鹽: 適量, 一品鮮醬油: 適量, 香油: 少許, 蔥薑末: 適量, 麵粉: 克, 胡蘿蔔汁: 少許, 紫甘藍汁: 少許, 菠菜汁: 少許, 木耳: 5朵

步驟

1小裡脊 一斤用刀自己剁成餡

2選用鮮蝦 去皮去蝦線 切成蝦餡 蝦不要太碎

3調餡:把肉餡  蝦碎放在一起依次加入  蔥 姜 油 醬油 味精   香油  少放點白糖攪拌  肉乾的可以適量加點水  最後加入鹽 (最後放鹽是為了加水,鹽放早就打不進水了)調好大餡放一邊人味

4把香菇 木耳 韭菜 切末待用

5把蔬菜汁分別活成麵條團 省一回

6包好的樣子

7今天是為了餃子餡更鮮美 更營養 就多放幾種菜  其實肉三鮮餡用料有  肉餡 蝦仁  蝦籽

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