快手又美味的海螺意面 0

原料

牛肉: 一塊(約6cm見方), 洋蔥碎: 約八分之一個洋蔥, 火腿腸: 半根(可不放), 香菇: 3朵(可不放), 蒜碎: 2瓣量, 橄欖油,黑胡椒,披薩醬,蕃茄醬,鹽: 適量, 海螺面或其他意面: 一人量(做好是一盤)

步驟

1把水燒開,放一小勺鹽,橄欖油,水開後放海螺面煮熟,我大概煮了18分鐘左右才沒硬芯。煮熟後過涼水,撈出備用。

2煮麵時把洋蔥和大蒜切碎或者攪碎,把牛肉切成肉末,香菇切很小的塊,火腿腸切喜歡的大小。

3熱鍋倒橄欖油,放入洋蔥碎、蒜碎、香菇碎、黑胡椒,聞到香味後放肉末和火腿丁翻炒,少放一點水防干鍋,繼續炒。肉末變色後放披薩醬和番茄醬(可以分次放,直到自己想要的濃郁味道),放煮好的螺絲面翻炒(放螺絲面後如果覺得味道不夠濃郁了,可再放些番茄醬和披薩醬)放鹽翻炒,出鍋。

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