黑魚片炒冬腌菜 0

原料

黑魚一條,冬筍,冬腌菜: , 鹽,胡椒粉,料酒,剁椒,雞精,油:

步驟

1把黑魚剖殺,去頭,洗凈,切片;冬筍去殼洗凈,切薄片;冬腌菜洗凈切碎

2熱鍋加油稍多一點,煸炒冬筍片,剁椒,再下炒黑魚片,加鹽,料酒,胡椒粉,再加冬腌菜煸炒,魚片炒了變色,加半碗水

3燉6-7分鐘,加雞精,關火裝碗

小技巧

此菜冷了更好吃,魚肉冬腌菜,夾魚凍,冬筍片,非常鮮美,清口。。

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