尖椒炒肚條 0

原料

肚條: 一斤, 尖椒(要辣辣的): 四個, 蔥: , 姜: 兩片, 蒜: 四瓣, 蚝油: , 醬油、鹽: , 水澱粉:

步驟

1肚兒,尖椒切絲,蔥切段姜蒜切片,少許澱粉。

2準備好植物油,醬油,好油,一點糖

3炒香蔥姜蒜,放尖椒,再放肚兒,放入咸鹽、醬油、蚝油炒勻,倒入半碗水,半分鐘後勾芡(個人喜好)出鍋。

4最後來點辣椒麵兒,好好吃

小技巧

個人認為還是有點湯汁肚兒會更入味,肚兒太乾了反而沒有什麼味道,喜歡吃辣的可以在最後加點辣椒麵兒,顏色也更好看些。

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