醬汁淮山 0

原料

淮山: 一段, 鹽: 少許, 耗油: 少許, 可自己加調味料:料酒等:

步驟

1淮山切成滾刀塊。

2放油,燒熱後放入淮山翻炒。(由於淮山澱粉多,建議油比平時稍稍放多點。)

3放入水,鹽,耗油等調味料。翻炒幾下後,多放些水,煮一煮。期間,不時翻炒一下,怕粘鍋。

4待淮山煮熟後收汁,即可出鍋。

小技巧

淮山很有營養哦。希望大家喜歡。

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