原料
雞蛋: 1隻， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 牛排: 1塊
步驟
1冰箱拿出牛排
2我用康寧鍋，所以在鍋底刷了一層油。然後將牛排直接放入鍋中。
3烤箱220度～我也沒有預熱，就直接放進去烤的。時間30分鐘
4過20～25分鐘左右拿出來調味。我喜歡吃原味的，所以只是撒了鹽跟黑胡椒粉。然後在上面敲一個雞蛋之後繼續放裡面烤箱裡面。
5時間到了以後拿出來就可以開動了。蛋黃是流動的。下面的牛排熟了但是並不老，切開還有汁水。流動的蛋黃配上多汁的牛肉哈哈哈～我個人是喜歡的。
小技巧
隨心所欲的做吧～哈哈哈
