牛丸粉絲湯 0

原料

牛丸: 一包, 綠豆芽: , 生菜: , 粉絲: , 醬油: , 蚝油: , 鹽: , 糖: , 姜: 2片

步驟

1砂鍋放油,放入薑片加上一小勺糖,倒入牛丸稍微翻炒一下

2加入砂鍋2/3的水,蓋上鍋蓋煮。等到牛丸都漂浮在水面上的時候就是熟了

3這時候先放入綠豆芽,豆芽軟後加入粉絲。

4最後放入生菜,加少許鹽和醬油,蓋上鍋蓋,熄火。 燜1分鐘左右就可以吃啦。

小技巧

  1. 生菜不能太早放,不然口感就不好了。等別的都煮的差不多的時候放,稍微煮一下就可以了。 2. 如果喜歡蔥,可以熄火之後放入一些小香蔥,蓋上蓋子燜一下。

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