義大利風味蘑菇雞肉飯 0

原料

雞胸肉: 一塊, 蘑菇(推薦雞腿菇或口蘑): 200克, 彩椒: 半隻, 秋葵: 2-3根, 大米: 適量, 料酒: 適量, 生粉: 適量, 胡椒: 適量, 拿波里風味意面醬: 100克

步驟

1雞胸肉洗凈,用剪刀剪成塊,沖洗乾淨後瀝干,用料酒、生粉、胡椒粉和一點點白醋拌勻,腌15-30分鐘。這樣可以讓雞肉更嫩哦!

2彩椒切片,胡蘿蔔切塊,蘑菇切塊

3電飯鍋燒熱,加一點橄欖油,炒腌好的雞胸肉

4發白後加入胡蘿蔔、彩椒片和蘑菇,翻炒均勻後下意面醬,炒勻後加入適量大米,攪拌均勻,加適量水(我加的泡香菇的水),按下煮飯鍵

5秋葵切片,等到飯快煮好了,撒在飯上

6最後撒一些百里香碎裝飾和調味。拿一個大勺子,來吃吧!撒一些奶酪絲更加美味哦!

小技巧

沒有意面醬可以先炒洋蔥西紅柿和胡蘿蔔,再炒雞肉和蘑菇。

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