涼拌豆皮豆芽 0

原料

豆皮: 1把, 豆芽: 半斤, 香菜: 1把, 大蒜: , 干辣椒: , 香油: , 白糖: , 味極鮮: , 味精: , 醋:

步驟

1將干豆皮泡發,瀝干水分,豆皮表面微干

2把豆芽用沸水焯2-3分鐘 瀝干水分後和豆皮放在一個盆中

3切好香菜和蒜末放入豆皮盆中,留出一點蒜末炸蒜油用

4熱鍋放入油,等油熱後關火放入蒜末和干辣椒炸油備用

5最後在盆中依次放入生抽、一點鹽、白糖、味精、香油 最後在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 攪拌完成

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