電餅檔之烤雞翅 0

原料

雞翅: 6個, 料酒: , 燒烤料: , 生抽: , 鹽: , 姜:

步驟

1雞翅背面劃兩刀,腌制的時候容易入味。

2雞翅中加入少許料酒、生抽、鹽和姜腌制大概半小時。料酒、生抽和鹽都少量,否則會咸。

3電餅檔預熱後,加入雞翅煎,煎好一面後翻面。兩面煎差不多了,加入一點生抽拌勻,關電餅檔後均勻撒上燒烤料,裝盤。

小技巧

腌制的時候注意用料不能太多,生抽和燒烤料都有鹽味。

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