培根腐乳蛋炒飯 0

原料

玫瑰腐乳: 兩塊, 雞蛋: 3-4個, 米飯: 兩碗, 培根: 3-4條, 蔥花: 少許

步驟

1將雞蛋打散,炒成蛋花,盛起待用

2將培根切成小丁,鍋內不用放油,入培根中小火炒至培根肥肉部分收縮,油脂明顯煸出

3放入兩塊玫瑰腐乳,倒入少量腐乳汁,加入煮好的米飯,炒至米飯色澤均勻

4倒入炒好的蛋花,翻炒幾下就可以出鍋了

小技巧

這個是兩人份的炒飯,一個人的話2個雞蛋,2條培根就夠了,腐乳的話我用的是王致和的玫瑰腐乳,鹹味是夠的,所以不用另外調味。炒飯的同時燒水,泡個乾菜湯。簡單卻不失美味的一頓飯就好啦

相關菜譜