蒜蓉粉絲蒸扇貝&鮑魚 0

原料

扇貝 鮑魚: , 龍口粉絲: , 蒜末 紅椒末 蔥花 薑絲: , 海鮮醬油 蒸魚豉油 香油少許: , 鹽 食用油:

步驟

1粉絲切成三段用熱水泡軟,瀝干備用 去除扇貝內臟和腮,鮑魚嘴、鮑魚內臟(個人喜好愛吃鮑魚內臟哈哈) 鹽水侵泡3-5分鐘輕柔清洗,瀝水、備用。 用刷子刷乾淨貝殼備用。

2貝殼+粉絲+扇貝肉和鮑魚肉(鮑魚切成6塊)+薑絲 蒸鍋用冷水燒開+放入扇貝和鮑魚蒸3-5分鐘。

3用油爆香蒜末和紅椒末+海鮮醬油+蒸魚豉油+少許香油調成汁兒煸炒。 去掉薑絲淋上汁兒+蔥花大功告成。

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