木須肉 0

原料

雞蛋: , 木耳: , 黃瓜: , 瘦肉: , 油: , 澱粉: , 生抽: , 鹽: , 胡蘿蔔: 根, 黃花菜:

步驟

1黃瓜、胡蘿蔔切菱形片,黃花菜、木耳提前泡好,小里肌加澱粉和醬油腌上

2雞蛋炒散,蛋液里加少許白酒和水可以讓雞蛋更蓬鬆,鮮嫩

3熱鍋起油,下姜蒜片爆香

4放腌好的肉炒熟,然後下木耳、胡蘿蔔和黃花菜

5炒斷生後加黃瓜和雞蛋炒勻,加鹽

6用澱粉加水勾芡,出鍋盛盤,製作簡單,材料也很容易買到,很家常的炒菜

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