木須肉 0

原料

雞蛋: 2個, 木耳: 適量, 黃瓜: 1根, 瘦肉: 150克, 胡蘿蔔: 半根, 澱粉: 適量

步驟

1雞蛋打散

2黃瓜,胡蘿蔔切片

3澱粉加水

4瘦肉切片,用料酒,澱粉抓勻

5雞蛋炒後變成小塊出鍋

6溫油下瘦肉,炒八分熟,(顏色變白就可以)

7下胡蘿蔔,黃瓜,木耳,少醬油調色,加適量鹽,倒入雞蛋翻炒,水澱粉炒勻,出鍋?

小技巧

肉一定要切橫斷面,不然不好咬

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