牛肉漢堡 0

原料

洋蔥: 半個, 麵包糠: 克, 牛肉: 半斤, 麵包: 兩個, 黃油: 克, 雞蛋: 一個, 鹽: 克, 黑胡椒: 勺, 醬油: 勺, 蛋黃醬: , 腐乳: , 黃芥醬:

步驟

1準備好洋蔥和牛肉

2半個洋蔥切丁

3牛肉剁碎後撒鹽和黑胡椒末抓抓勻,腌制十分鐘

4洋蔥丁炒軟,洋蔥丁炒軟,洋蔥丁炒軟軟! 然後準備:一個雞蛋,醬油(生抽)麵包糠

5大碗里攪拌均勻

6用雙手來回拋接的拍成肉餅狀(可以去除多餘的空氣)

7用黃油煎兩面

8因為我的肉餅做的很厚,所以用了烤箱,如果家裡沒有烤箱就做薄一點,可以直接煎熟

91. 放入烤盤烤5分鐘,之後加上芝士片再烤3分鐘; 2. 如果沒有烤箱就在煎好之後直接放上芝士片,然後把鍋蓋蓋上燜一會

101. 麵包刷上黃油烤一下 2. 沒烤箱就刷上黃油在平底鍋里煎一會

11自製調醬:用了一勺蛋黃醬,半勺黃芥醬,一丟丟腐乳攪拌均勻,醬放一點就可以了,然後番茄、生菜、菇類,隨你心意

12吃起來!

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