不是粽子是飯糰 0

原料

糙米: 1/3杯, 大米: 1/2杯, 燕麥片(速食的就可以): 1大勺, 日式醬油或生抽: 1大勺, 日式料酒或黃酒: 1大勺, 杏仁粉: 60-80克, 水: 適量

步驟

1糙米提前一天清洗並泡上,如果是秋冬天要提前兩天。

2大米淘洗後和糙米、燕麥片一起放進電飯鍋,加醬油、料酒、水攪拌均勻。按下煮飯鍵。

3米飯煮好以後趁熱加進杏仁粉,攪拌均勻並捏成你喜歡的形狀,三角形、橢圓形、圓球形都可以。一頓吃不完的可以密封保存冷藏。

小技巧

我用的是自己在家做的杏仁粉,不是藥用的哦。 熟杏仁買回家後可以用有磨粉功能的廚房料理機打成粉末,裝在密封的食品袋裡,平時做糕點或者沙拉的時候都能用到。因為油脂含量大磨粉過程中會有些粘,也沒有關係,要用的時候用手捏散就可以了。

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