原料
小河蝦: ， 麵粉: ， 蔥: ， 水: ， 鹽: ， 味精:
步驟
1蔥洗凈切蔥花，河蝦洗凈。
2麵粉加水調成糊狀，加入蔥花和蝦拌勻，再加入鹽和味精調味。
3在鍋內刷上薄薄一層油，油熱後放一到兩勺蝦麵糊，利用勺底整理形狀。
小技巧
1、小蝦的蝦殼蝦須都很嫩，實在怕扎嘴的話，可以事先處理一下。 2、麵糊的稠度沒有嚴格要求，稠一點稀一點都沒關係。 3、蔥可以多放一些，很香。
小河蝦: ， 麵粉: ， 蔥: ， 水: ， 鹽: ， 味精:
1蔥洗凈切蔥花，河蝦洗凈。
2麵粉加水調成糊狀，加入蔥花和蝦拌勻，再加入鹽和味精調味。
3在鍋內刷上薄薄一層油，油熱後放一到兩勺蝦麵糊，利用勺底整理形狀。
1、小蝦的蝦殼蝦須都很嫩，實在怕扎嘴的話，可以事先處理一下。 2、麵糊的稠度沒有嚴格要求，稠一點稀一點都沒關係。 3、蔥可以多放一些，很香。
