超簡單的清蒸魚 0

原料

有肚子的魚: 一條, 姜: , 大蒜: , 蔥: , 剁辣椒: , 生抽: , 油鹽: 適量

步驟

1市場買回來的魚,洗乾淨,記得用刀在上面劃幾道,方便入味。放鹽腌制,塗抹生抽,腌制半個小時

2剁辣椒,姜,蒜,放油,熱鍋,在鍋里熱一下之後淋到魚身上

3蒸鍋,蒸十五分鐘,轉小火

4出鍋之後,上面撒蔥花

小技巧

可以在魚肚子裡放姜和蒜一起蒸,去腥味。

相關菜譜