芝心紫薯餅 0

原料

紫薯: ， 芝麻: ， 芝士（再制奶酪）:

步驟

1紫薯做泥（詳情可參照菜譜「平底鍋紫薯餅」，裡面的步驟蠻重要的，特別是要除去顆粒制泥。）

2我用了兩個中等大小的紫薯，取一片芝士。

3取紫薯泥捏成小餅狀，中間用力摁一下，芝士切小片放在凹陷處

4捏成小餅（把芝士餡都包好哈）

5參照平底鍋做法，蓋上蓋子煎一會兒（我只做了三個就可以時間短一點兒）

6裝盤撒上芝麻~

小技巧

戴了一次性的手套捏紫薯泥很方便呢，手套和芝士都可以在超市買到。 PS：最後吃起來口感略有些干，但是甜甜鹹鹹的味道不錯。做早飯的話配上牛奶或者燕麥粥還不錯耶~

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