平民菜吃出貴族范:1 棵白菜的 4 種高逼格做法 0

原料

白菜: 適量, 黃瓜: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 雞蛋: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 蚝油: 適量, 蝦: 適量, 大米: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 料酒: 適量, 澱粉: 適量, 山楂糕: 適量, 白醋: 適量, 糖: 適量, 檸檬: 適量, 藕粉: 適量, 枸杞: 適量, 涼水: 適量, 沸水: 適量

步驟

1一、雞蛋兩個,打散。

2油倒入平底鍋,放蛋液、鹽、黑胡椒。

3蛋餅切絲,黃瓜、胡蘿蔔切絲。

4白菜焯熟,放上什錦絲、耗油,捲成卷。

5完成。

6二、大米倒入電飯鍋,煮粥模式30分鐘。

7蝦去皮,加入料酒、鹽、澱粉,拌勻。

8白菜切絲,胡蘿蔔切絲。

9鍋中倒油,蔥姜炒香,倒入蝦仁、白菜絲、胡蘿蔔絲,翻炒。

10倒入粥中,加鹽、黑胡椒,攪拌。

11再煮10分鐘。完成。

12三、白菜切絲,山楂糕切絲。

13將白菜絲、山楂糕絲、鹽、糖、白醋放入碗中,攪拌均勻。

14完成。

15四、白菜切掉葉子,白菜幫切成塊。

16檸檬切開,取汁,檸檬汁倒入白菜幫,放白砂糖,拌勻。

17藕粉倒入碗中,加入少量涼水,充分攪拌。

18邊倒沸水邊攪拌。

19腌好的白菜幫放入碗中,放藕粉、枸杞。

20完成。

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