檸檬紅薯糖水 0

原料

檸檬: 一顆, 紅薯: 兩隻(500克), 白糖: 4勺

步驟

1紅薯洗凈帶皮切1厘米厚塊,檸檬切薄片

2一塊紅薯搭一片檸檬擺在湯鍋中,加入清水,剛好沒過檸檬表面就好

3加糖,大火燒開,轉小火煮15分鐘,到檸檬變透明,用筷子可以輕鬆戳開紅薯關火,裝盤

小技巧

紅薯選瘦長的,最寬處直徑和檸檬直徑相同,這樣剛好可以覆蓋整塊紅薯; 不要吝惜糖,是中和檸檬的酸的,體積上糖大概是檸檬的2倍

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