原料
娃娃菜: 一棵， 年糕: 一斤， 肉絲: 一塊， 食用油: 適量， 料酒: 少許， 鹽: 適量， 味精: 適量
步驟
1年糕買回來就用水浸著。
2娃娃菜洗凈，先掰成片狀。
3肉絲切好備用。娃娃菜切成條狀。（如果用白菜的，稍微寬一點，白菜容易縮水。）
4肉絲下油鍋煸炒，放料酒，看不見紅肉絲就可以盛出。
5再倒點油燒熱，倒入娃娃菜翻炒。
6將先前盛出的肉絲一起倒進翻炒，加入適量開水，倒入年糕。
7煮開後加適量鹽和味精，充分調勻後即可。
8成品圖
小技巧
喜歡爛糊一點的，可以用白菜。 肉絲可以用鹹肉，湯會更鮮。
