健身版日式漢堡肉 0

原料

西蘭花: 一小個, 雞胸肉: 20g, 雞蛋: 一個, 洋蔥: 小半個, 全麥粉: 2小勺, 黑胡椒: 適量, 鹽: 少量, 醬油: 5ml, 柚子蜜: 一小勺, 番茄醬: 適量, 白芝麻: 適量, 水: 看情況加

步驟

1西蘭花,洋蔥,雞胸肉切碎,放入攪拌機里攪拌,然後加雞蛋,黑胡椒和鹽少量調味,再攪拌,看著混合物的粘稠度用全麥粉來調,全麥粉的量不要太多,不然會掩蓋住肉的口感,全部攪拌均勻即可。

2混合物倒在碗里,加入切碎的少量洋蔥,增加食感,攪拌均勻之後,平底鍋放一點點油,然後混合物放下去煎,翻面之後加入水蓋上蓋子燜一會,取出。

3醬油加入平底鍋,倒入番茄醬適量,一小勺柚子蜜調鹹淡,如果太咸了就加入水調節,覺得醬汁味道可以了以後放入煎好的漢堡肉,蓋上蓋子燜,記得要翻面。

4最後加入玉米澱粉水來收汁,盛出碟之後倒上剩餘的醬汁,撒上白芝麻~然後~我要開動了!

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