泰國??紅咖喱雞肉鮮蝦湯 0

原料

雞胸肉: 1片, 鮮蝦: 5隻, 圓蘑: 8個, 西蘭花: 4朵, 油菜: 1顆, 椰漿: 1罐, 小洋蔥: 1頭, 茄子?: 1根, 小紅辣椒: 1個, 泰國紅咖喱: 1袋(20克)

步驟

1食材洗凈

21、雞肉切片+料酒+澱粉+黑胡椒腌制 2、蔬菜切片   3、鮮蝦去皮,留頭,留尾 4、西蘭花切小朵

3熱鍋加油

4加紅辣椒炒香,放茄子片

5➕洋蔥丁、雞胸肉、圓磨片翻炒

6打開紅咖喱

7➕紅咖喱➕椰漿

8西蘭花

9鮮蝦

10油菜

11油菜變軟

12出鍋裝湯碗內

13盛出糙米飯

14吃飯嘍!

小技巧

如果沒有椰漿可以用椰汁➕椰粉代替,味道也很好!

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