蜜汁翅根 0

原料

雞翅根: 9個, 蒜: 5-6瓣, 啤酒: 400ml, 蜂蜜: 10ml, 冰糖: 25g, 鹽: 4.5g, 老抽: 10ml, 生抽: 5ml, 白芝麻: 少許, 油: 20ml

步驟

1雞翅根洗凈控水,加啤酒,生抽,老抽,蜂蜜,冰糖,鹽腌制1小時

2蒜切末,鍋倒底油,將蒜煸香

3加入翅根,煸炒5到7分鐘,倒入腌制時的調料和剩餘啤酒文火燉30至40分鐘,收汁,出鍋前撒上芝麻

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