香酥炸肉丸 0

原料

五花肉餡: 500g, 雞蛋一個: 個, 面頭: 1, 姜粉,鹽,雞精: 少許, 料酒,味達美: 少許

步驟

1把饅頭泡水裡直到軟嫩,去掉外皮 留心

2掰碎在肉餡上,攪拌

3同一方向將肉餡和饅頭碎混合

4依次放入準備好的調料。鹽、雞精、薑末、料酒、味達美和雞蛋  充分攪拌

5最後加上麵粉,攪拌均勻看看肉餡的乾濕度,能團成丸子正好。稀了加麵粉

6最後下油鍋炸。忘記拍照了 就看成品吧

7大成品   家裡的寶寶一頓吃了五個

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