超好吃的蒜苔炒肉 0

原料

蒜苔: , 豬腩肉: , 辣椒: , 大蒜: , 鹽: , 雞精: , 糖: , 生抽: , 料酒:

步驟

1蒜苔切好,大蒜切成片。

2五花肉洗乾淨 切成片 加料酒,生抽,澱粉 腌制十分鐘(我用的是肥腩肉,比較好入味)

3熱鍋熱油,加入大蒜爆香,然後把肉肉放到鍋里翻炒,變色了就盛出來備用

4再放一些油,油熱後把蒜苔放入鍋里翻炒一會,然後加一點水,等到蒜苔有些軟的時候,加入辣椒,然後放入生抽。翻炒均勻。

5把肉放進鍋里和蒜苔翻炒均勻。加入鹽雞精翻炒均勻。最後再放入少於白糖 翻炒均勻即可出鍋。

相關菜譜