三文魚牛油果拌飯 0

原料

牛肉果: 半個, 三文魚: 30克, 洋蔥碎: 少許, 鮑魚汁: 1勺, 黑胡椒: 適量, 橄欖油: 半勺, 日式醬油: 1小勺, 海苔碎,白芝麻: 少許, 米飯: 1碗, 檸檬汁: 2~3滴

步驟

1三文魚切成小丁用鮑魚汁,黑胡椒,一兩滴檸檬汁腌一會兒,這道菜不放鹽,因為三文魚本身有鹹味,鮑魚汁也是鹹的。

2平底鍋中放入半勺橄欖油,油一定少放,因為三文魚本身會出油,油熱後下放洋蔥碎炒至透明狀下入三文魚,一變色就熟了,撒紫菜碎和白芝麻出鍋。

3盛一碗白米飯,放一半三又魚,一半牛油果粒在碗中,吃時再依個人口味淋入日式醬油調味即可。

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