三文魚牛油果炒飯 0

簡介

炒飯嘛,只要材料火候適宜,都會做的很好吃的,慢著,要剩飯才好吃噢,一口炒鍋就是有這樣化腐朽為神奇的功用☺️☺️☺️

原料

米飯 250g, 三文魚排 50g, 洋蔥 50g, 胡蘿蔔 30g, 牛油果 80g, 鹽 適量, 味精 適量, 蒜 2瓣, 生抽 適量, 沙拉汁 可不用, 芝麻 適量, 油 適量

步驟

1首先把材料備好,洋蔥、胡蘿蔔切碎,蒜切成泥,牛油果改刀切小塊,三文魚切片備用

2冷鍋下油,待油溫升高,放入蒜末,洋蔥爆香,再加入胡蘿蔔,牛油果炒勻。最後加入三文魚,炒至微變色加入米飯

3繼續翻炒。炒飯的火一定要旺,速度要快,一邊翻炒一邊將米飯糰按散,炒到粒粒分明,又不粘鍋才行。

4等牛油果的綠色遍布每一顆米飯,就說明炒好啦。加入芝麻,味精,鹽,炒勻。

5出鍋。大功告成!可以加一點淡醬油或沙拉汁,味道絕對很好喲。

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