香辣雞翅 0

原料

雞翅: 隨意, 干辣椒: 適量, 乾花椒: 適量, 青辣椒: 適量, 孜然: 適量, 雞精: 適量, 豆瓣醬: 適量

步驟

1花兩刀

2加少量鹽碼味

3煎到金黃備用

4爆香打濕的干辣椒和乾花椒

5加入雞翅,豆瓣醬,孜然,雞精,辣椒麵,小火煸炒

6加入青辣椒圈,煸斷生,撒芝麻,起鍋

小技巧

不同的辣椒花椒配比,成菜風味不同

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