花捲 0

原料

麵粉: 克, 水: 克, 酵母: 克, 火腿腸: , 牛奶: , 食鹽: , 花椒粉:

步驟

1自發粉,牛奶,準備好,和面。

2面和好後,放入乾淨的鍋里,蓋上鍋蓋,發一會。大概30分鐘。

3利用發麵時時間切好火腿腸。

4面發好後,擀麵,不要擀太薄。然後塗上一層薄薄的芝麻油,在撒上椒鹽。

5接著再撒上火腿腸粒。

6把麵皮捲起來,捲成筒狀。

7上鍋蒸15分鐘(忘了拍扭花捲的照片,大家可以百度,花捲扭法)。

8配上雞蛋紫菜湯,完美!

小技巧

喜歡的可以放,蔥花。注意!!!擀麵皮時一定要擀成長方形(可以擀好後用刀修成長方形)這樣才能捲成卷!

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