原料
白砂糖: 500g， 馬斯卡彭奶酪: 500g， 雞蛋: 6顆， 黑咖啡: 適量， 黑巧克力: 一塊，可以不要， 濃縮杏仁露: 少許， 提拉米蘇專用餅乾: 適量， 鹽: 少許， 可可粉: 少許
步驟
1沖泡咖啡，加入三勺白砂糖(平時吃飯喝湯用的勺子)，放涼備用
2分離蛋黃蛋清
3蛋清加一點點鹽，用機器打泡，再加入兩勺白糖繼續打勻， 打到提起容器泡沫不會流動的狀態
4這是我用的奶油，是很厚重的質地
5濃縮杏仁露
6將蛋黃用打蛋器手動打勻，加入120g白糖，繼續攪拌均勻後，加入兩到三滴濃縮杏仁露，再加入500g奶油
7打好的蛋黃
8將巧克力切成碎這，加入打好的蛋黃液體(此步驟可省略)
9之後加入打好的蛋清泡，不要液體部分。此時一定要動作輕柔的上下翻打均勻，千萬不要順逆時針攪拌，否則蛋清會化成水。
10攪拌均勻後，是這個樣子噠
11將餅乾帶糖的一面沾取適量咖啡，太多餅乾會軟掉，太少又會太硬，所以要把握好量。然後將沾有咖啡的一面朝上擺放在容器中
12將之前攪拌好的奶油混合物均勻的鋪在餅乾上，厚度大概和餅乾一致。然後重複相同的步驟，再鋪放一層餅乾和奶油混合物
13然後就是最後一步啦，用篩網均勻的撒上可可粉，然後放入冰箱冷藏一晚
14zanzan!
15早上起來，就可以吃到香甜美味的提拉米蘇啦！再配上濃濃的咖啡，開心活力一整天！
