洋蔥辣炒豬耳 0

原料

蔥: , 薑末: , 豬耳一副: , 洋蔥半個: , 辣椒干: , 鹽: , 生抽:

步驟

1豬耳一副,切細,不要太細要不然炒起來會化掉

2蒜末,少許姜,蔥切段,辣椒乾濕都可

3油下鍋,熱鍋涼油,放幾粒花椒出味,然後翻炒洋蔥,再下其餘料,洋蔥炒半透明下豬耳

4大火快炒一會加鹽,出鍋,家裡有辣椒油可以放一些,豬耳鹵過本來就有鹽,少放鹽

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