rousanna復刻吉野家牛肉飯 0

原料

肥牛片: 四人份, 洋蔥: 整一個, 西蘭花: 少量, 胡蘿蔔: 一根, 味淋: 兩勺半, 生抽: 兩勺半, 蚝油: 兩勺, 鹽: 一小勺, 白砂糖: 一勺, 澱粉: 兩勺, 清水: 適量

步驟

1各種調料混合調勻

2幾種必備調料:味淋

3幾種必備調料:生抽

4幾種必備調料:蚝油

5西蘭花和胡蘿蔔片焯水,放少許鹽,然後放入涼水過涼,使炒熟的西蘭花和胡蘿蔔顏色更加鮮艷。

6洋蔥切絲,斜切洋蔥可以切的很細。

7肥牛片焯水,別焯太久,保持肥牛鮮嫩。

8備齊所有材料,就可以準備開始炒啦!

9熱鍋涼油下洋蔥絲爆香。

10爆香後放入焯好的肥牛片,讓洋蔥絲和肥牛充分混合。

11放入調好的料汁。

12讓料汁浸透每一片肥牛片,就可以準備出鍋啦!

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