聖誕烤全雞 0

原料

整雞: , 胡蘿蔔: 2根, 土豆: 2個, 青紅椒: 各1個, 鹽: 三tips, 黑胡椒: 適量, 海鮮醬: 適量, 姜: 5片, 大蒜: 1個, 洋蔥: 小半個, 檸檬: 半個

步驟

1將雞洗凈~去掉頭~脖子及屁股 瀝干水分

2將鹽,黑胡椒,海鮮醬把雞里外都塗抹一遍~擠上檸檬汁~用牙籤戳幾個洞~

3將洋蔥,大蒜,姜塞進肚子一起腌制~ 放入保鮮袋~把腌料汁一起倒進袋子~腌制3小時(冬天不用放冰箱~夏天建議放冰箱)

4將雞拿出放入鋪有錫紙的烤盤~拿出姜,大蒜,洋蔥(可以留一部分在肚子裡去腥)塞入切塊的土豆,胡蘿蔔,青紅椒塊~在蔬菜表面抹一層腌料汁或海鮮醬~

5烤箱預熱180度10分鐘~放入烤箱烤一個半小時~注意雞表面上色~及時加蓋錫紙~(我的烤箱溫度偏高)

6完成啦~超級好吃~不愛吃雞皮的我都吃了幾塊雞皮~烤的脆脆的很入味一點都不油膩~土豆胡蘿蔔都很軟糯~瞬間光碟

相關菜譜