紅糖香米馬芬 0

原料

紅糖: 100G, 米飯: 150G, 低粉: 150G, 紙杯: 5個, 奶: 100G, 雞蛋: 2個, 植物油: 80G, 葡萄乾: 70G, 朗姆酒: 50G, 泡打粉: 1/4T

步驟

1葡萄乾+朗姆酒泡軟備用

2紅糖+牛奶小火煮化,並稍微沸騰,加入白米飯繼續煮約1分鐘,放涼備用

3全蛋+植物油用打蛋器打勻

4低粉和泡打粉過篩放入3中,用橡皮刮刀稍微拌和

5將1中的大米飯混合物拌入4、葡萄乾擠干加入,混合均勻

6盛進模具

7烤箱中層,180度30分鐘

小技巧

家裡沒有葡萄乾了我就沒放,於是在烤之前加了幾個烤好的花生在上面點綴

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