酸辣牛肉湯 0

原料

牛裡脊肉: 250g—300g, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 五香粉: 適量, 海天生抽: 適量, 生薑: 兩片, 蒜瓣: 1瓣, 雞精: 少許, 干辣椒: 適量, 白醋: 適量

步驟

1先將裡脊肉洗乾淨~然後切薄片

2放入以上調料,除辣椒和白醋

3用爪子抓勻~靜置二十分鐘~這時候,鍋里燒水

4一直大火~放入鹽,雞精,辣椒,油和少許料酒

5大火燒開後,放入牛肉,一分鐘後攪勻,再次開了之後,關火,倒入白醋

6牛肉湯就做好了~肉非常嫩~味道不比賣的差

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