原料
櫻桃: 350克， 白糖: 30克， 冰糖: 30適量， 檸檬: 1個
步驟
1首先，把櫻桃洗乾淨～
2然後，用小刀在櫻桃周圍劃一圈兒，把果肉和核分離
3接著把白砂糖倒進果肉里，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時以上，把果肉里的果汁果膠腌出來
4檸檬取汁兒～
5然後將檸檬汁和冰糖加入到櫻桃里，就可以小火開始熬櫻桃醬了。期間要不停的用勺子攪拌，推薦用木頭勺子～鍋我用的琺琅鍋，最好用銅鍋熬醬，不會變色哦。
6果醬熬到濃稠，貼服在木頭勺子上，就可以關火了～然後裝進玻璃瓶里就大功告成啦！可以用來做黑森林蛋糕、也可以就醬吃?
