糖醋魚 0

原料

鯽魚: 1條, 蔥姜蒜: 適量, 料酒: 300g, 醋: 10g, 白糖: 2~3勺, 番茄醬: 250g

步驟

1把鯽魚片開用蔥姜蒜料酒腌制1個小時。

2用熱油鍋炸以腌制好的魚,炸到兩面金黃,出鍋,把油倒在碗里,下次可以繼續用。

3熱好油鍋,吧蔥姜蒜爆炒炒香,放入番茄醬白糖醋炒汁,炒好以後澆在炸好的魚上面。撒上香菜點綴一下,就可以上菜啦。

相關菜譜