原料
淡奶油: 400克， 牛奶: 100克， 糖粉: 60克， 全蛋: 2個， 蛋黃: 4個
步驟
1取蛋黃4個。
2牛奶100克加糖粉60克。
3再加上蛋黃2個全雞蛋4個。
4一起攪拌均勻。
5最後加入400克淡奶油攪拌均勻。
6把攪拌好的蛋撻液倒入蛋撻皮內，不要倒了太滿保留0.5公分，因為進入烤箱後蛋撻會慢慢膨脹，倒太滿的話要溢出了，所以我們要留點空間哦?
7烤箱上管200度，下管200度。20分鐘左右。
8配方量24隻可以做，假如你要做12隻那麼就減一半的量。哈哈!開可開吃了???
小技巧
每一次攪拌一定要均勻不能偷懶。淡奶油和鮮牛奶都是從冰箱拿出來的溫度低，所以用糖粉容易化開。
