蝦仁筍面 0

原料

紅甜椒麵: 100克, 蘿蔔雞蛋面: 100克, 蝦仁: 200克, 春筍: 200克, 骨頭上湯: 適量, 芹菜: , 胡蘿蔔: 少許, 鹽: 1茶匙

步驟

1骨頭上湯備好

2春筍用清水漂洗10分鐘後,瀝干水份切成粒,蝦仁洗凈,芹菜、胡蘿蔔切碎粒,面準備好

3放入骨頭上湯到湯鍋里,加上適量溫水,煮開後熬上5分鐘

4然後把春筍粒放入,煮2-3分鐘

5倒入蝦仁,煮至變色打卷

6撒入鹽和芹菜粒即可

7另起鍋把水燒開,放入紅甜椒麵和蘿蔔雞蛋面

8煮熟後撈起,擺上造型,澆上湯即可

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