原料
牛排: 1塊， 義大利面: 1份， 黃油: 10克， 鹽: 少許， 雞蛋: 1個， 西蘭花: 少許， 黑椒汁（或番茄汁）: 少許， 煎蛋模具: 1個， 橄欖油: 少許
步驟
11、不粘鍋煎鍋預熱 放入10克黃油 轉動鍋 待黃油融化後放入牛排 小火 來回翻面煎制
22、炒鍋預熱後 倒入開水 煮沸後加入少許橄欖油 鹽 放入義大利面 煮8-10分鐘 面軟後即熟 撈起備用 （這期間還是要關注另一個煎鍋里的牛排 要來回翻面）
33、將洗凈的西蘭花改刀 大小適中 倒入水沸水中 稍稍燙一下即可 撈起備用
44、煎鍋牛排煎好後 排盤 洗凈鍋 預熱後倒入少許橄欖油 放入磨具 （模具內圈要刷一層薄薄的油 不然雞蛋會粘 ）敲破雞蛋後直接倒入模具里 怕做不成型的也可以先使用蛋清分離器 先倒入蛋清到模具里 待成形後再放入分離的蛋黃 （怕膽固醇高的使用分離器後不要蛋黃）
55、擺盤 沒有買小西紅柿總覺得差點顏色?♀️黑椒汁加熱 淋在食物上
6完成✅
7家裡有小朋友的怕黑椒汁覺得辣 可改成番茄汁
小技巧
這裡我做了一早上煎了三次?♀️橙汁是用新鮮的橙汁放入破壁機內直接打的 因為懶的用榨汁機 這樣果肉更營養 作為早餐 這樣的一頓已補充了一天的能量與維C
