#廚友社第十四期|消暑大作戰# 0

原料

雞蛋: 一隻, 臘腸: 六根, 大米: 200克, 蔥: 少許, 油鹽醬醋糖: 若干

步驟

1大米洗凈,浸泡40分鐘。 鍋底先塗一層油。 放水大約5mm。 大火煮沸,均勻攪拌後,中火煮至即將干水。 放入臘腸。

2臘腸七層熟,放入雞蛋。

3擺盤。

4放入蔥花小火煮半分鐘,同時倒入醬汁。 調料可根據個人口味調製。 一般加入香油或者橄欖油,醬油,鹽,糖,兌涼開水,調至口味合適。

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