萬能醬油（第一季第四期） 0

原料

醬油: 6， 豬肉（雞肉，牛肉都可以）: 3， 砂糖: 1， 蒜苔: 適量， 蔥: 適量， 蒜泥: 適量， 萬能醬油: 適量（一大勺）， 青椒+辣的青椒: 適量， 萬能醬油+水: 適量， 豆腐: 適量， 蔥+辣椒+蒜泥: 適量， 萬能醬油+水: 適量

步驟

1醬油，肉，砂糖按比例放入鍋內，開中火煮

2煮大約五分鐘，煮沸為止，牛肉的話轉小火多煮一會兒

3放涼，撇凈泡沫，完成！

4#蒜薹

5蒜薹，蔥，辣椒，蒜切好

6熗鍋，炒蒜薹

7加一勺醬油調味，結束！

8青椒+辣青椒+一勺萬能醬油+一勺水。煮開入味即可

9#醬豆腐：豆腐+蔥+一勺蒜泥+辣椒+細辣椒粉半勺+醋辣椒粉半勺+一大勺萬能醬油+一大勺水。燉煮即可

小技巧

牛肉的話要多煮一會兒，因為牛肉比較硬

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